Gastronomía, ¿Qué comer en Chicago?

Si sois amantes de la cocina y os gusta comer bien en esta sección podréis encontrar toda la información acerca de la gastronomía de Chicago. Si os preguntáis qué comer en Chicago, los platos típicos de Chicago o qué es lo mejor de su gastronomía en esta sección os lo vamos a responder.

Información general sobre la gastronomía de Chicago

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La gastronomía en Chicago es un elemento cultural de vital importancia, ya que goza de una reputación importante en todo el país, seguramente este hecho explique porque en Chicago se celebran dos conocidos eventos culinarios: Taste of Chicago en verano y el Chicago Gourmet durante el otoño.

En Chicago uno podrá comer desde el clásico fast food americano hasta la comida gourmet más rica de todo el país, de hecho en Chicago se concentran 23 estrellas Michellin y algunos de los mejores chef del mundo.

Un claro ejemplo de esto es que en Chicago se encuentra Homaro Cantu, conocido por su restaurante Moto, donde se practica la más elaborada cocina molecular.

Pero hablar de la gastronomía de Chicago sin hacer referencia a la cocina étnica es no hacer justicia a la importancia que han tenido los inmigrantes a la configuración de la comida de Chicago. La mayoría de platos típicos de Chicago son mezclas de platos de otras culturas con la cultura americana, pero además si la cocina de Chicago goza de tan alta reputación es en gran parte por la variedad gastronómica que se encuentra en la misma ciudad, la cual invita a la fusión culinaria. Es por esta razón, que si os gusta probar comida nueva en Chicago tendréis la oportunidad de probar cocina de todo el mundo, degustar exquisitos platos japoneses, chinos, mexicanos, italianos… Es por todo esto que es muy recomendable ir a comer cada día en un barrio étnico distinto, ya que de esta forma es mucho más fácil probar la auténtica cocina étnica de Chicago.


Platos típicos de Chicago

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Pizza de Chicago

Si buscáis un plato típico de Chicago, la pizza de Chicago es seguramente uno de los más emblemáticos. Esta pizza, a diferencia de la típica pizza italiana, se cocina en una sartén y se le ponen tantos ingredientes como uno le apetezcan, siempre acompañados de mucho tomate y mucho queso. Aunque sea el típico alimento de fast food esta pizza es realmente deliciosa y es conocida por todo EUA.



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Chicago Hot-dog

Otro fast food típico de la cocina de Chicago es el hot-dog, pero a diferencia del hot-dog americano, la carne del hot-dog de Chicago es de ternera y se condimenta con muchísima mostaza, cebolla picada, pimento picante…


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Italian beef

Este sándwich típico de la región de Chicago es una clara prueba de la fusión de la comida étnica con la comida de EUA. Este plato no es nada más que un delicioso sándwich de ternera cortada a láminas y muy bien rostida. Si os gusta la comida rápida este sándwich es realmente exquisito.


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Palomitas

En Chicago son enormemente conocidas las palomitas mezcladas con caramel y queso, aunque de entrada puede parecer una combinación un poco extraña son realmente curiosas de probar.



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Jibarito

Este plato de Chicago es en realidad originariamente de Puerto Rico, de todas formas a cogido una gran tradición en Chicago. El plato se caracteriza por utilizar plátano frito en lugar de pan y suele ir acompañado por carne de cerdo o ternera rostida.


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Aquí tienes los lugares más visitados por los turistas que viajan a Chicago. Recuerda, en el menú superior y lateral hay más.